機械加工とは、金属、プラスチック、木材などの材料に、機械装置を用いて切削、成形、やすりがけなどの加工を施し、部品や製品を作ることである。機械加工には通常、以下の基本工程が含まれる：

1.フライス加工：フライス加工とは、回転する工具で被加工物を切削するフライス盤を使った加工方法で、平面、曲面、凹面、凸面、その他の複雑な形状の加工が可能である。

2.旋盤加工：旋盤加工は旋盤を使った加工方法で、工作物を回転させることにより、工具が工作物を切削し、外周、内周、端面などを加工することができる。

3.ドリル加工：ドリル加工とは、ボール盤やボール盤を使用した加工方法で、回転する工具によって被加工物に穴を加工する。

4.研削加工：研削加工とは、砥石を用いて工作物を研削し、高精度で良好な表面品質を得る研削盤を用いた加工方法である。

5.フライス盤、旋盤、ボール盤、研削盤などは一般的な加工設備であり、ワイヤーカット機、放電加工機、レーザー加工機などの特殊加工設備もある。

機械加工の工程には通常、ワークの設計、工程計画、工程のクランプ、工具の選択、加工作業、品質検査などが含まれる。加工工程では、ワークの材質、サイズ、形状、精度などの要求に応じて、適切な加工方法と加工パラメータを選択し、要求を満たす部品や製品を加工する必要がある。

CNC技術の発展に伴い、より多くの機械加工工程が自動化され、精度が向上し、加工効率と製品品質が向上している。同時に、機械加工も絶えず革新と改善を続け、さまざまな産業分野に応用され、現代の製造業に欠かせないものとなっている。